recepte labam kvasam

Nesteidzieties izmest maizes garoziņas vai arī, kas vēl sliktāk būtu darīts, pašu maizi, ja tā iekaltusi. Aplejiet to ar karstu ūdeni un ļaujiet ievilkties kaut vienu dienu, to turot vēsā vietā. Jāatceras, ka šāds produkts sāks "dzīvot" un "kāps ārā", jo pievienosiet mazliet rauga, tādēļ ielieciet to vēl vienā traukā, lai nesatecētu plaukts. Kvasiņš palīdzēs remdēt slāpes un dos spēku. Kad esat to noraudzējuši un nolējuši pirmo daļu, atlikušos biezumus izmantojiet kā masku matiem un galvas ādai, līdztekus arī rokām. Tas padarīs matus zīdainus, pabaros galvas ādu un enerģētiski kļūsiet stiprāks. Procedūras ilgums: 10 -15 minūtes, pēc tam visu maisījumu no matiem jānoskalo ar vieglu citrona ūdeni.

Pirms apliešanas ieteicams mazliet apgrauzdēt maizi vai garoziņas - ieteicamās kvasa proporcijas 3L burkā:

Apkaltēta maize gabaliņos (jebkāda) 1/2 salikta 3L burkā.

Raugs (dzīvais) viena tējkarote (15 g).

Cukurs 5 ēd.karotes vai pēc garšas.

Rozīnes pēc vēlēšanās.

Sagatavošanas process pa soļiem:

1.Maizes apkaltēšana līdz brūnai garoziņai (vēlams rupjmaizi vairāk) cepeškrāsnī vai uz pannas.

2.Ierauga sagatavošana - 1/2 no 3L burkas pieberam ar sakaltētu maizi, aplejam ar ļoti karstu ūdeni (vārītu) 2/3 daļas no burkas un atļaujam pāris stundas ievilkties.

3.Pēc tam sagatavojam raugu, samaisot to ar 2 tēj.cukura un mazliet ūdens (silta) - tikai tik daudz, lai atšķaidītu.

4.Kad raugs būs sācis izplesties (jūs to redzēsiet), iemaisiet to burkā, izmantojot garu karoti, pielejiet ūdeni līdz augšai un nolieciet to vēsā vietā uz vienu vai divām dienām. Atcerieties burku ielikt katliņā, jo saturs "kāps ārā".

5.Kad būs norūdzis, nolejiet nost šķidrumu, atlikumu samaisiet - labi to darīt ar tīru roku - un pusi no satura pārlieciet citā 3L burkā.

6.Atlikumu var izmantot dažādām maskām matiem vai ādai.

7.Burkā, kurā esat atlējis sagatavoto ieraugu, iemetiet pāris garoziņas un 3 ēd.karotes cukura, pielejiet ūdeni līdz augšai - jau pēc vienas dienas gatavs mājas kvass lietošanai.

8.Lai sasniegtu gāzēta kvasa efektu, jāpievieno rozīnes, tomēr, ja plānojat kvasu izmantot aukstās zupas pagatavošanai, tad to darīt nevajag.

Labums no ieguldītā darba ir tāds, ka visas vasaras garumā varat burku ar sagatavoto  ieraugu papildināt ar garoziņām, vārītu ūdeni un mazliet cukura. Var pievienot arī dārza ogas - tas jādara, ielejot krūzē gatavo šķidrumu dzeršanai. Pirms tam ogas sajauc ar cukuru, tās sarīvējot (blenderējot), un iegūto masu iemaisa jau krūzē ielietajā kvasā.

Labi būtu burku ar ieraudzēto kvasu turēt saulē uz palodzes, lai uzņem saules un gaismas enerģiju - tāds dzēriens ir spējīgs nodot to jums.